La Fao riconosce la comunità di Pollica come Eroe del Cibo. L’annuncio a New York
La comunità di Pollica è stata riconosciuta dalla Fao come "Eroe del Cibo". L'annuncio è stato fatto a New York durante la settimana dell'Assemblea Generale dell'Onu, in occasione della conferenza "Food for Health – Food for Earth", organizzata dalla New York University in collaborazione con il Future Food Institute.
Il vicedirettore della Fao, Maurizio Martina, ha comunicato il riconoscimento in vista della Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Questo tributo arriva in un anno significativo per la Dieta Mediterranea, che il 16 novembre celebrerà la sua prima Giornata Internazionale, con Pollica in prima linea.
Pollica è storicamente legata agli studi di Ancel e Margaret Keys, pionieri della Dieta Mediterranea. Il riconoscimento della Fao si estende a tutta la comunità, comprendendo pescatori, agricoltori, cuochi, artigiani e famiglie, che preservano e praticano le tradizioni della Dieta Mediterranea. Questo patrimonio è visto non solo come un modello alimentare, ma come un sistema integrato che unisce cibo, salute, biodiversità, cultura e relazioni umane.
Il sindaco di Pollica, Stefano Pisani, ha sottolineato l'importanza del riconoscimento, che valorizza le persone e la comunità. Inoltre, la comunità è presente a New York con il Convivium, un'iniziativa che promuove la gastro diplomazia e il dialogo su temi cruciali come salute pubblica, sistemi alimentari e sostenibilità. Sara Roversi, presidente del Future Food Institute, ha evidenziato come Pollica possa fungere da laboratorio di trasformazione e come un patrimonio locale possa avere un impatto globale.
