Sequestrati in un ristorante 110 chili di cibo non tracciato
Un'operazione della Polizia di Stato ha portato al sequestro di 110 chili di cibo non tracciato in un ristorante del quartiere Canalicchio a Catania. I controlli, condotti in collaborazione con il Corpo Forestale, l'Asp, l'Ispettorato del Lavoro e la Polizia Locale, hanno rivelato la presenza di alimenti privi di tracciabilità, tra cui pan di spagna, salumi, formaggi e preparati vari. Sono stati inoltre trovati cibi scaduti e conservati in modo inadeguato, che hanno comportato sanzioni per un totale di 7.000 euro.
In ambito lavorativo, sono stati identificati due dipendenti in nero, un lavapiatti e un dj, con una multa di 3.900 euro. Le ispezioni hanno evidenziato anche gravi problemi di sicurezza: gli ispettori dello Spresal hanno riscontrato impianti elettrici non a norma, uscite di emergenza ostruite, kit di primo soccorso incompleti e celle frigorifere senza maniglione interno di sicurezza, con verbali elevati per ulteriori 7.000 euro.
Infine, la Polizia Locale ha rilevato irregolarità amministrative per un importo di 2.500 euro, tra cui la mancanza della Scia e l'assenza del preposto.
