Due nuovi presidi slow food al salone del gusto
Due nuovi presidi Slow Food sono stati presentati al Salone del Gusto di Torino, in programma dal 24 al 27 settembre. I due prodotti, il limone di Bagheria e la tutela dei pascoli di Castronovo di Sicilia, rappresentano importanti esempi di biodiversità legati al territorio. L'evento trasformerà Torino nella capitale del cibo, mettendo in risalto l'importanza della salvaguardia delle tradizioni alimentari locali.
