Cianciana, riprogrammata la Sagra del Raccolto: show-cooking e concerti il 10 e 11 agosto
La VI edizione della Sagra del Raccolto – Grani Antichi, Cereali e Legumi di Cianciana è stata riprogrammata nelle giornate del 10 e 11 agosto, in piazza Aldo Moro, dopo il grave lutto che ha colpito la comunità per la morte del giovane Danilo Acquisto, rimasto vittima di un incidente in moto nella notte del 31 luglio.
La manifestazione seguirà così quanto già avvenuto per gli altri appuntamenti dell’estate ciancianese. La tradizionale Manciata di Ciciri e Favi si è invece svolta regolarmente la sera del 31 luglio.
Il programma riprenderà domenica 10 agosto alle 20.30 con lo show-cooking dello chef Salvo Paolo Mangiapane, ambasciatore del gusto DOC Italy, che preparerà un primo piatto utilizzando il tartufo di Cianciana. Alle 21.30 sarà la volta dello spettacolo di danza della Scuola SB Dance di Simona Baldone, mentre alle 22.30 si esibiranno i POP5 Live Band, gruppo impegnato in uno spettacolo di cover e musica pop da ballare.
Lunedì 11 agosto sarà invece protagonista lo show-cooking di Peppe Giuffrè, cuciniere eretico e conosciuto come re delle cassate, affiancato da Salvo Terruso, in arte Il Pastaio Matto, già presente nelle precedenti edizioni della sagra.
Lo show-cooking a quattro mani sarà dedicato alla valorizzazione del tipico Cece Rosso di Cianciana. Giuffrè proporrà un percorso gastronomico basato su busiate di grani siciliani, pistacchio della Valle del Platani, olio di “piricuddara”, fave, ceci rossi, ricotta e salsiccia croccante. Il Pastaio Matto, invece, accompagnerà l’iniziativa con l’istituzione della cosiddetta “ora mondiale dei ceci rossi”.
La serata proseguirà con il concerto de I Teppisti dei Sogni, storica band agrigentina della musica leggera italiana, conosciuta per le sue melodie romantiche e i suoi successi melodici.
Pur in una versione ridotta, l’edizione 2026 della Sagra del Raccolto – Grani Antichi, Cereali e Legumi mantiene l’obiettivo di valorizzare, attraverso il turismo enogastronomico, le risorse, le tradizioni e la biodiversità del territorio, indicato come area strategica dal punto di vista produttivo e commerciale nel comprensorio dei Monti Sicani.
L’iniziativa è portata avanti dall’Amministrazione comunale, guidata dal sindaco Francesco Martorana, con l’assessore all’Agricoltura Paolo Manzullo, insieme al Movimento Terra è Vita di Pino D’Angelo.
