Mangiano street food a una festa: 6 persone intossicate da botulino a Cagliari: grave 11enne

Sei persone, tra cui un bambino di 11 anni e una ragazza di 14, sono state ricoverate in gravi condizioni a seguito di un’intossicazione alimentare durante la Fiesta Latina a Monserrato, Cagliari. Il padre del bambino è stato trasportato d’urgenza al Gemelli di Roma. I cinque intossicati si trovano in due ospedali della zona. La contaminazione sembra essere circoscritta solo a coloro che hanno consumato cibi da uno specifico chiosco di street food. Il periodo di incubazione del botulino è di 5/7 giorni. Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione è intervenuto per contenere l’evento.